Kartof mətbəximizin əvəzolunmaz əsas qidalarından biridir. Ancaq zamanla cücərmə onların həm dadını, həm də qida dəyərini itirməsinə səbəb ola bilər. Xoşbəxtlikdən, kartofun cücərməsinin qarşısını almaq və aylarla təzə saxlamaq üçün bəzi təsirli üsullar var. Bu üsullar sayəsində kartoflarınız qaya kimi möhkəm qalacaq!
Tribunainfo.az Milliyet-ə istinadən xəbər verir ki,kartofun cücərməsinin qarşısını almaq üçün ilk addım düzgün saxlama şəraitini təmin etməkdir.
Kartof saxlanarkən sərin, qaranlıq və quru mühitə üstünlük verilməlidir. Günəş işığına məruz qalan kartof tez cücərir. Buna görə də, kartofu kilerdə və ya qaranlıq şkafda saxlamaq yaxşıdır. 10-15°C temperatur diapazonu kartofun cücərməsinin qarşısını almaq üçün ideal şərait yaradır.
Kartofun cücərməsinin qarşısını almağın ən məşhur üsullarından biri onu alma ilə saxlamaqdır. Almalar etilen qazı buraxır ki, bu da kartofun cücərməsini gecikdirir. Kartof torbasına və ya qutusuna bir neçə alma qoymaqla cücərmənin qarşısını ala və kartofun təravətini aylarla saxlaya bilərsiniz.
