"Bağırsaq sağlamlığı, insan orqanizminin ümumi sağlamlığında mühüm rol oynayır". Bu sözləri SİA-ya açıqlamasında dietoloq Ceyhunə Yusifova deyib.
O bildirib ki, bağırsaq mikroflorasının balansı, immun sistemin fəaliyyətindən, qida maddələrinin sorulmasından və hətta ruh halımızdan asılıdır: "Bu səbəbdən bağırsaq sağlamlığını dəstəkləmək üçün doğru qidaların seçilməsi olduqca vacibdir.
Bağırsaq Sağlamlığını Dəstəkləyən Qidalar bunlardır:
1. Lifli Qidalar:
- Təzə meyvələr və tərəvəzlər: Alma, armud, moruq, brokoli, yerkökü kimi meyvə və tərəvəzlər liflə zəngindir. Lif, bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qida həzmində kömək edir.
- Tam taxıllar: Qəhvəyi düyü, tam buğda, yulaf, kinoa və çovdar lifli qidaların zəngin mənbəyidir. Bu qidalar bağırsaq mikroflorasını balanslaşdırmağa kömək edir.
2. Probiyotiklər:
- Yumurta və süd məhsulları: Yoğurt, kefir, pendir kimi məhsullar probiyotiklər ehtiva edir. Probiyotiklər bağırsaqda yaxşı bakteriyaların çoxalmasına kömək edir, beləcə bağırsaq florasını dəstəkləyir.
- Fermentləşdirilmiş qidalar: Sauerkraut (fermentləşdirilmiş kələm), kimçi (Koreya turşu kələmi), miso (Yaponiya soya pastası) kimi qidalar da probiyotik mənbəyidir.
3. Prebiyotiklər:
- Çuğundur, sarımsaq, soğan, banan: Bu qidalar prebiyotiklərdir, yəni bağırsaq mikroflorasındakı probiyotik bakteriyaların inkişafını dəstəkləyir.
- Paxlali qidalar: Nohut, mərci, lobya və digər paxlalılar da prebiyotik xüsusiyyətlərə malikdir.
4. Sağlam yağlar:
- Zeytun yağı: Zeytun yağı, iltihab əleyhinə təsirləri və bağırsaq sağlamlığı üçün faydalı olan tərkibinə malikdir.
- Avokado: Avokado da sağlam yağ mənbəyidir və bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir.
5. Çaylar:
- Yaşıl çay: Yaşıl çay, antioksidantlarla zəngindir və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən müsbət təsirlər təqdim edir.
- Zəncəfil və nanə çayları: Bu çaylar bağırsaq fəaliyyəti və mədə-bağırsaq sağlamlığı üçün yararlıdır.
Xüsusi Qida Rejimi
- Kifayət qədər su içmək: Su, həzm prosesini asanlaşdırır, bağırsaqların işini tənzimləyir və toksinlərin bədəndən atılmasına kömək edir.
- Qida müvafiq vaxtlarda qəbul etmək: Nizamlı qida qəbulu bağırsaq ritmini tənzimləyir.
- Şəkər, işlənmiş qida və yağlı qidalardan uzaq durmaq: Bu qidalar bağırsaq mikroflorasını pozur və sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Nəticə etibarilə bağırsaq sağlamlığı gündəlik həyatımızda yuxarıda göstərilən qidaların balanslı şəkildə istehlakını tələb edir. Təzə meyvə-tərəvəzlər, lif, probiyotiklər və prebiyotiklər, sağlam yağlar, kifayət qədər su və düzgün qida rejimi bağırsaqlarımızın sağlamlığını qorumaq üçün vacibdir. Qida seçimlərimizə diqqət yetirərək, bağırsaq sağlamlığımızı optimallaşdırmaq və ümumi sağlamlığımızı yüksəltmək mümkündür".
