Toyuq ətindən hazırlanmış - Ciyər kotleti

Ciyər kotletini hazırlamaq üçün ərzaqlar:

1. 500 q toyuq ciyəri
2. 1 baş soğan
3. 1-2 diş sarımsaq
4. 1 yumurta
5. 5 x.q. manna yarması
6. duz, istiot
7. bitki yağı (qızartmaq üçün)

Hazırlanma qaydası:

1. Qaraciyəri, soğanı, sarımsağı kombaynda eynicinsli kütlə alınanadək xırdalayın, yaxud ət maşınında çəkin.
2. Duz, istiot, yumurta vurun, qarışdırın.
3. Manna əlavə edib qarışdırın, 30-40 dəqiqə saxlayın.
4. Qızdırılmış tavada 1 x.q. olmaqla yağa salaraq hər iki üzünü qızardın.

Ciyər kotletinin hazırlanması çox sadədir. Yoxlamağa dəyər!

Yazar: İlk yazar