Fins.az - 2024-cü ildə dünya soğan bazarında istehsal, tələbat və qiymətlərdə əhəmiyyətli dəyişikliklər müşahidə edilir.
Tədarükün məhdudlaşması və tələbatın artması ilə soğan qiymətləri yüksəlir. 2023-cü ilin sonlarında Meksika təchizatında baş verən fasilələr, xüsusən "Hurricane Hillary" kimi təbii fəlakətlərin təsiri ilə bazarda qeyri-sabitlik yaratdı. Bu, bazar şərtlərini dəyişdirdi və əsas bazar ölkələri üçün qiymətlərin artmasına səbəb oldu. ABŞ, Avropa və digər böyük istehlakçı ölkələrdə soğan tələbatı güclü qalır, bu da qiymətlərin yüksəlməsinə təkan verib.
Bununla yanaşı, ABŞ-ın Şimali-Qərb bölgəsi və Meksika kimi əsas istehsalçı ölkələrdəki məhsul azlığı, xüsusən orta ölçülü qırmızı və iri sarı soğanların təchizatında çatışmazlıqlar yaratdı. 2024-cü ilin payızında sarı soğanların qiymətinin 50 funt üçün 10 dollardan yüksək olacağı gözlənilir.
Ən böyük soğan istehsalçıları olan Niderland və İspaniya, bu məhsulu əsas ixracatçılar olaraq saxlayır. Eyni zamanda, ABŞ, Meksika, Peru və Kanada kimi ölkələrdən soğan idxalını artırır. Dünyada orqanik və xüsusi soğanlar üçün bazar tələbi də artıb.
Ümumilikdə, 2024-cü ildə soğan bazarının sabit və ya artan qiymətlər ilə inkişaf etdi. Lakin, bazarın gələcək istiqaməti, əsasən regional məhsul yığımlarına və təbii şəraitə bağlı olaraq dəyişə bilər.
