Son illərdə “qızıl iksir” kimi tanınan bal şirniyyat ehtiyacını ödəməklə yanaşı, sağlamlıq üçün də bir çox faydalar təmin edir. Elmi araşdırmalar göstərir ki, bal hətta yatarkən də orqanizmə daha çox yağ yandırmağa kömək edir. Bəs, bal necə işləyir və orqanizmə hansı faydaları verir? Budur balın təəccüblü təsirləri...
Bir xörək qaşığı balda 64 kalori, 0 q yağ, 0 mq natrium, 17 q karbohidrat, 17 q şəkər və 0,1 q protein var. Ancaq balın əsl gücü tərkibindəki flavonoidlər və antioksidanlar sayəsində ortaya çıxır.
Bu qidalar bədəni sərbəst radikallardan qoruyur və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, balın glisemik indeksi adi şəkərdən daha aşağıdır.
Bu o deməkdir ki, bal qan şəkərinin səviyyəsini daha yavaş yüksəldir, bu da iştahı idarə etməyə və şirin istəkləri azaltmağa kömək edir.
Bir çox diyetisyen və sağlamlıq mütəxəssisi balın kilo itkisinə təsirini tez-tez vurğulayır. Bal bədəni təbii şəkərlər olan fruktoza və qlükoza ilə təmin edir.
Bu şəkərlər təkcə enerji artımını təmin etmir, həm də porsiyaya nəzarət etməyə kömək edir. Xüsusilə yatmazdan əvvəl bir qaşıq bal istehlak etmək, gecə boyu bədənin daha çox yağ yandırmasına kömək edir.
Yuxu zamanı maddələr mübadiləsi sürətlənir və qaraciyər yağ yandıran hormonların istehsalını artıraraq daha səmərəli işləyir.
Bal qaraciyəri qlükoza istehsalını stimullaşdırır və bu prosesdə yüksək qan şəkəri səviyyələrini balanslaşdırmağa kömək edir.
Bundan əlavə, bal istehlakı beyində yağ yandıran hormonların istehsalını artıra bilər. Rafine şəkər əvəzinə baldan istifadə şirin istəkləri tətikləyən beyin siqnallarını tarazlaşdırmaqda təsirli ola bilər.
Bu yolla şirin istəklərin qarşısını alaraq daha sağlam həyat tərzinə keçmək mümkündür.Balı pəhrizinizə daxil etmək əslində olduqca asan və dadlıdır. Arıqlamaq və ümumi sağlamlıq üçün baldan istifadə etmək üçün bəzi tövsiyələr:
Darçın və Bal Qarışığı : Metabolizmi sürətləndirmək və şirin istəkləri azaltmaq üçün bir çay qaşığı balı bir çimdik darçınla ilıq suda qarışdırın.
Bal və Limonlu Su : Həzmi asanlaşdırmaq üçün isti suya bir çay qaşığı bal və təzə limon suyu əlavə edin.
Ballı Çay : Bitki çaylarını şirinləşdirmək üçün baldan istifadə edərək özünüzü günahkar hiss etmədən xoş qəlyanaltı edə bilərsiniz.
Bal Yulaf ezmesi : Yulaf ezmesine dilimlənmiş meyvə və qoz-fındıq əlavə edib bal ilə şirinləşdirərək sağlam səhər yeməyi hazırlayın.
Bal və Zəncəfilli Yaşıl Çay : Zəncəfilin rahatlaşdırıcı təsirini bal və yaşıl çayla birləşdirərək enerji verən bir içki əldə edə bilərsiniz.
