Səhər yeməyi sağlam həyat tərzinin ayrılmaz hissəsidir. Günün ilk yeməyi bədənə ehtiyac duyduğu enerji və qidaları təmin edir.
E-saglam.az xəbər verir ki, araşdırmalar göstərir ki, bəzi qidalar təkcə gündəlik enerjini artırmır, həm də ömrü uzatmağa kömək edir. Bu "super qida" isə yulafdır.
Yulafın sağlamlıq üçün faydaları
Yulaf zəngin vitamin, mineral və lif tərkibinə malikdir. O, ürək sağlamlığını dəstəkləyir, xolesterini və qan şəkərini tənzimləyir, həzm sistemini yaxşılaşdırır. Yulafın faydaları bunlarla məhdudlaşmır:
Xolesterolu azaldır: tərkibindəki beta-qlükan maddəsi pis xolesterolu aşağı salmağa kömək edir.
Qan şəkərini tənzimləyir: aşağı glisemik indeksi ilə qan şəkərinin ani artmasının qarşısını alır.
Həzmi yaxşılaşdırır: yulaf lifli quruluşu sayəsində qəbizlik problemlərinin qarşısını alır.
Antioksidantlarla zəngindir: dərini günəşin zərərlərindən və çirklənmənin təsirlərindən qoruyur.
Araşdırmalar nə deyir?
2022-ci ildə aparılan araşdırmalar yulafın ömrü uzatmağa kömək etdiyini ortaya çıxarıb. Dünyanın "mavi zonaları" (Loma Linda, Kosta Rika, Yaponiya və s.) kimi yerlərində insanların uzun yaşamasının əsas səbəblərindən biri onların qidalanma vərdişləri, o cümlədən yulaf istehlak etmələridir.
Yulaf necə istehlak olunmalıdır?
Yulafı səhər yeməyində müxtəlif yollarla istehlak edə bilərsiniz:
Yulaf əzməsi: südlə və ya qatıqla birləşdirib üstünə meyvə, qoz-fındıq və bal əlavə edə bilərsiniz.
Smuzilərə əlavə edin: səhər enerji verən içkilər hazırlaya bilərsiniz.
Bişmiş formada: tort, peçenye və ya çörək hazırlayarkən un əvəzinə yulafdan istifadə edə bilərsiniz.
Səhər yeməyi kimi: yulafı südə və ya bitki əsaslı içkilərə isladaraq səhər praktiki yemək hazırlaya bilərsiniz.
Yulaf seçərkən nələrə diqqət edilməlidir?
İşlənmiş və şəkərlə zənginləşdirilmiş yulaflar sağlamlıq üçün o qədər də faydalı deyil. Buna görə də şəkərsiz və təbii yulaf seçmək daha doğrudur.
Belə ki, yulaf həm sağlam həyat tərzinin, həm də uzun ömrün açarıdır. Gündəlik səhər yeməyinizə yulaf əlavə etməklə bədəninizə enerji verə, xroniki xəstəliklərin riskini azalda və sağlam qalmaq üçün mühüm addım ata bilərsiniz. Müntəzəm və balanslı qidalanma sağlam gələcəyin açarıdır!
Könül Oruc
E-saglam.az
