Pomidorlar təkcə gözəl dad deyil, həm də bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onun tərkibindəki vitaminlər insan sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
News365.az- xəbər verir ki, bu barədə danışan tibb elmləri doktoru Elena Paravantes deyir ki, pomidorda xüsusi antioksidanlar var. Onlar dərini günəş yanığından, həmçinin ultrabənövşəyi şüaların yaratdığı xərçəng riskindən qoruyur.
Pomidor əhvalınızı yaxşılaşdırır və depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Mütəxəssislər hansı maddələrin bu effekti verdiyini dəqiq deyə bilmirlər. Lakin onlar likopenin orqanizmdə bu təsirə malik olduğundan şübhələnirlər.
Amma pomidor da zərərli ola bilər. Məsələn, pomidor turşu reflü olan insanlarda ürək yanması, şişkinlik və həzm pozğunluğuna səbəb olur. Pomidorda çoxlu alma və limon turşusu var. Ona görə də turşuluğu və mədə şirəsi istehsalını artırır.
Pomidor orqanizmə hemoglobinin əmələ gəlməsində və bədənin bütün hüceyrələrinə oksigenin çatdırılmasında əsas rol oynayan mineral olan dəmirin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir.
Pomidorda çoxlu miqdarda C vitamini var. Buna görə də immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu vitaminin başqa bir mühüm xüsusiyyəti var. Bu da yaranın sürətlə sağalması üçün pomidorun kollagen zülal istehsal etməsidir.
İlhamə Qiyas, News365.az
