Hər gün tünd şokolad yemək bəzi hallarda sağlamlıq üçün faydalı ola bilər, amma miqdar və digər şərtlər önəmlidir.
Gundem.az tünd şokoladın faydaları və mümkün risklərini sizə təqdim edir:
Faydaları:
Antioksidantlar: Tünd şokolad zəngin antioksidant mənbəyidir (xüsusən flavonoidlər), bunlar bədəni sərbəst radikalların zərərindən qorumağa kömək edir.
Ürək sağlamlığı: Mütəmadi, lakin az miqdarda tünd şokolad qan təzyiqini azalda və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər.
Beyin funksiyası: Flavonoidlər beyinə qan axınını yaxşılaşdırır, diqqət və yaddaşı gücləndirə bilər.
Xoşbəxtlik hormonları: Şokolad serotonin və endorfinlərin sərbəst buraxılmasını stimullaşdırır, bu da əhvalı yaxşılaşdırır.
Riskləri:
Artıq çəki: Şokolad kalorili bir qidadır, çox yeyildikdə çəki artımına səbəb ola bilər.
Şəkər: Tünd şokolad daha az şəkər ehtiva etsə də, miqdarından asılı olaraq qanda şəkər səviyyəsini artıra bilər.
Kofein təsiri: Tərkibində kofein olduğundan yuxusuzluq və ya əsəbilik yarada bilər.
Allergiya və ya həssaslıq: Bəzi insanlarda şokolada qarşı allergiya və ya həssaslıq ola bilər.
Nə qədər yemək düzgündür?
Mütəxəssislər gündə 20-30 qram (təxminən 1-2 kiçik kvadrat) 70% və ya daha yüksək kakao tərkibli tünd şokolad yeməyi tövsiyə edirlər. Bu miqdar faydaları təmin edə bilər, riskləri isə minimuma endirər.
Əgər müəyyən xəstəlikləriniz varsa (məsələn, şəkərli diabet və ya ürək-damar problemləri), tünd şokolad yeməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək faydalıdır.
