Tünd şokolad az miqdarda yeyildikdə orqanizm üçün heç də zərərli deyil.
Day.Az Milli.Az-a istinadən xəbər verir ki, tünd şokolad yedikdən sonra ilk yarım saat ərzində bədəndə bir sıra biokimyəvi proseslər baş verir:
Enerji artışı
Tünd şokoladın tərkibindəki kofein və teobromin sürətlə mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırır. Bu maddələr beyin fəaliyyətini artırır, yüngül enerji və diqqətlilik hissi yaradır.
Əhvalın yaxşılaşması
Kakaoda olan feniletilamin adlı birləşmə beyində endorfin və serotonin səviyyələrini yüksəldir. Bu, əhval-ruhiyyənin yaxşılaşmasına, özünü daha rahat və xoşbəxt hiss etməyə səbəb ola bilər.
Qan dövranının artması
Tünd şokoladdakı flavonoidlər qan damarlarını genişləndirir və qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu proses ürək döyüntüsünün bir qədər sürətlənməsinə və beyin də daxil olmaqla orqanlara daha çox oksigen daşınmasına səbəb olur.
Şəkərin təsiri
Əgər şokolad az miqdarda şəkər ehtiva edirsə, qan şəkəri səviyyəsi qısa müddətdə yüksələ bilər. Bu, müvəqqəti enerji artışı ilə yanaşı, bəzən daha yüksək diqqət hissinə səbəb olur.
Antioksidant təsir
İlk dəqiqələrdə kakaodakı antioksidantlar hüceyrələri sərbəst radikallardan qorumağa başlayır. Bu, xüsusilə stressin və iltihabın azaldılmasına yardım edir.
Yəni, tünd şokolad yedikdən sonra ilk yarım saat ərzində həm fiziki, həm də psixoloji olaraq özünüzü daha enerjili və əhvalınız yüksək hiss edə bilərsiniz. Amma çox miqdarda yeməkdən çəkinmək vacibdir, çünki bədən bu təsirləri balansda saxlaya bilməkdə çətinlik çəkə bilər.
