Göbələk salatı sadə və dadlı yemək növüdür. Təzə, qızardılmış və ya marinadlanmış göbələklərdən hazırlanan bu salat həm gündəlik menyuda, həm də bayram süfrəsində yer ala bilər.
 Təzə göbələkdən hazırlanan klassik bir salat resepti ilə tanış olacaqsınız.

Lazım Olan Ərzaqlar:

• 300 qr kartof
• 200 qr göbələk
• 50 qr toyuq filesi
• 1 ədəd yumurta
• smetan
• mayonez
• şüyüd
• duz
  
  Hazırlanma qaydası
  
  

  Marinad göbələk kub şəklində doğranır. Bişmiş kartof rəndələnir, üzərinə didilmiş file, doğranmış göy soğan, yumurta və göbələk yığılır. Hər qatda smetan ilə mayonez (50/50 qarışdırdıqda daha ləziz olur) çəkilir, üzəri şüyüdlə bəzədilir.