MasterChef'te düellolar hız kesmeden devam ediyor. MasterChef 2024 ana kadronun belirlenmesi için ilk düellolar başladı. Yarışmacılardan soğuk barbun dolması yapılması istendi. Yarışmanın tutkunları ise şimdiden "Soğuk barbun dolması nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?" sorusunu araştırmaya başladı. İşte soğuk barbun dolması tarifi…
1/4
Soğuk barbun dolması tarifi… MasterChef 2024 düellolar başladı. Her bölümü başka tariflerle ekrana gelen yarışmada birbirinden farklı tariflere yer veriliyor. Bu akşam ise iştah kabartan Soğuk barbun dolması nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?
2/4
SOĞUK BARBUN DOLMASI TARİFİ
Malzemeleri:
50 gram tereyağı
1 kilogram barbunya
2 tane kırmızı biber
1 adet kereviz
1 adet havuç
2 orta boy domates
2 tane sivri biber
1 adet marul
3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
3 dilim limon
2 su bardağı su
Biberiye ve taze kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3/4
SOĞUK BARBUN DOLMASI NASIL YAPILIR?
Balığı temizleyip, bol suyla yıkayın.
Tereyağını bir tencerede eritin.
Eriyen yağa halka doğranmış kırmızı biber, rendelenmiş kereviz ile havuç, dörde bölünmüş domates, iri kıyılmış taze soğan, marul yaprakları, maydanoz, limon dilimi ve suyu ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra temizlenmiş balıkların içine pişen malzemeleri doldurun.
Biberiye, taze kekik, tuz ve karabiber katıp, 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika daha pişirin.
4/4
