УченыеизУниверситетаЭдитКоуэн(Австралия)обнаружили,чтоброкколи,цветнаяибелокачаннаякапустаснижаюткровяноедавлениеэффективнее,чемкорнеплоды,кабачкиитыква.РезультатыисследованияопубликованывжурналеBMCMedicine.
Ученыезадалисьцельювыяснить,снижаетлиактивное(около300граммоввдень)потреблениеовощейсемействакрестоцветных(капустных)систолическоеартериальноедавлениеувзрослыхдобровольцевсослегкаповышеннымипоказателями.Висследованиипринялиучастие18испытуемыхссистолическим(верхним)давлениемот120до160ммрт.ст.Дополнительноученыеоценили,какнадавлениевлияюткорнеплоды,такиекаккартофельиморковь,кабачкиитыква.
Втечениепервоготрехнедельногопериодаисследованияучастникиупотребляличетырепорциикрестоцветныховощейвденьввидесуповнаобедиужин.Навторомэтапесупизкапустныхзаменилианалогичнымблюдомизкорнеплодовикабачков.
Результатыпоказали,чтоприактивномпотребленииброкколи,цветнойибелокочаннойкапустыпоказателисистолическогоартериальногодавленияудобровольцеввтечение24часовснижалисьсильнее,чемнадиетесвысокимсодержаниемкартофеля,морковиикабачков.
Ученыепоканемогутсказать,счемсвязантакойблаготворныйэффект.Длялучшегопониманиясвойствовощейсемействакапустныхнужныдополнительныеисследования.
