Balqabaq tumu insan orqanizminə bir sıra müsbət təsirlər göstərir. Onun tərkibində faydalı yağ turşuları, antioksidantlar, vitaminlər (xüsusilə E və B qrupu vitaminləri), həmçinin sink, maqnezium, dəmir və digər minerallar var. Bu səbəbdən balqabaq tumunun istehlakı sağlamlığa müxtəlif cəhətlərdən müsbət təsir edir: Ürək-damar sağlamlığı: Tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları və maqnezium ürək-damar sisteminə dəstək olur, qan dövranını yaxşılaşdırır və pis xolesterin səviyyəsini azaldır. Hormon balansı və reproduktiv sağlamlıq: Balqabaq tumu sinklə zəngindir ki, bu da hormonların tənzimlənməsində və xüsusilə kişilərdə prostat vəzinin sağlamlığında mühüm rol oynayır. Antioksidant təsiri: E vitamini və digər antioksidantlar hüceyrələrin sərbəst radikalların zərərindən qorunmasına kömək edir, yaşlanma prosesini ləngidir. Sinir sistemi üçün faydalıdır: Maqnezium sinir sisteminin sakitləşdirilməsinə və stressin azaldılmasına kömək edir. Yuxu keyfiyyətini artırmaq üçün də faydalı ola bilər. Həzm sisteminə dəstək: Liflə zəngin olduğu üçün bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır. İmmunitet sisteminin güclənməsi: Balqabaq tumundakı sink və digər qidalandırıcı maddələr immuniteti dəstəkləyir və bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır. Ancaq balqabaq tumunu çox miqdarda istehlak etmək tövsiyə olunmur, çünki yüksək kalori dəyəri var və həddindən artıq istehlak çəki artımına səbəb ola bilər. Gün ərzində bir ovuc (təxminən 30 qram) kifayət edir./Milli.az
