Kök sağlam bir qida olsa da, hər gün və çox miqdarda yeyildikdə müəyyən təsirləri ola bilər.
Milli.Az məlumatı təqdim edir:
1. A vitamini ilə zənginləşmə: Kök beta-karotenlə zəngindir, bu da orqanizmdə A vitamininə çevrilir. A vitamini gözlər üçün faydalıdır, dəri və immun sistemini gücləndirir. Lakin, çox miqdarda beta-karoten qəbul edildikdə, dəridə "karotenemiya" adlanan vəziyyət yarana bilər. Bu, dərinin xüsusən də əl və ayaq kimi hissələrinin narıncımtıl rəng alması ilə müşahidə olunur. Bu hal təhlükəli deyil və kök yeməyi azaltdıqda keçir.
2. Lif qəbulunun artması: Kök yüksək miqdarda lif ehtiva edir. Hər gün çoxlu miqdarda kök yemək, bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər və qəbizlik riskini azalda bilər. Lakin həddindən artıq lif istehlakı bəzi insanlarda mədə narahatlığına və həzmsizlik kimi problemlərə səbəb ola bilər.
3. Şəkərin miqdarı: Kök təbii şəkər ehtiva edir, lakin bu şəkər nisbətən aşağıdır və balanslı bir pəhriz üçün problem yaratmır. Lakin, həddən artıq kök yemək uzun müddət ərzində qanda şəkərin səviyyəsini bir qədər artıra bilər, xüsusən də başqa şəkərli qidalarla birlikdə qəbul edilərsə.
4. Vitamin və minerallarla zəngin qidalanma: Kök C vitamini, K vitamini, kalium və antioksidantlarla zəngindir. Hər gün kök yemək bu faydalı maddələrin qəbulunu artıracaq və ümumi sağlamlıq üçün müsbət təsir göstərə bilər.
Ümumiyyətlə, hər gün mülayim miqdarda kök yemək sağlamlıq üçün faydalıdır, lakin hər hansı qidanın həddindən artıq qəbul edilməməsi tövsiyə olunur. Balanslı pəhriz vacibdir.
Milli.Az
